Het is vrijdagavond, je bent net thuis van werk en je verlangt naar een goed glas wijn (het is ten slotte weekend). Maar dan begint de wijnkeuze stress toe te slaan. Wit of rood? Zinfandel, pinot noir of toch een chardonnay? De wereld van wijn bestaat uit ontzettend veel verschillende soorten en smaken. We begrijpen dat dit soms best overweldigend kan zijn. Daarom nemen we je hieronder mee op ‘reis’ naar de perfecte wijnkeuze. Zo hoef jij nooit meer met een verhoogde hartslag in het restaurant te zitten als jij de wijn voor de tafel bestelt.
Het kiezen van de juiste wijn
First things first. Wanneer je op zoek gaat naar een goede wijn is het belangrijk rekening te houden met jouw persoonlijke voorkeur of die van je gasten. Houd je bijvoorbeeld meer van witte, rode, mousserende of rosé wijn? Als je duidelijk hebt wat jouw smaakprofiel is, kun je dit gebruiken als uitgangspunt bij het kiezen van een perfecte wijn. Mocht je geen idee hebben van wat jouw voorkeur is, dan kun je vaak op internet binnen een aantal seconden een smaakprofielen test doen. Hiermee ontdek je snel welke wijnen bij jou passen. Wel zo makkelijk!
Ten tweede is het goed om de wijn te matchen met het gerecht dat je gaat eten. Zo kan wijn de smaak van een gerecht aardig beïnvloeden. Belangrijk om te weten is dat bij een vlees- en wildgerecht een rode wijn geschikt is. Zinfandel is bijvoorbeeld goed te combineren met rood vlees. Bij schaal-, schelpdieren en vis kun je beter een droge witte wijn kiezen. Kies bijvoorbeeld voor een Sauvignon Blanc bij forel. Ga je voor een toetje? Dan kun je voor een zoete wijn gaan. Hieronder nog even een eenvoudig overzicht:
- Vlees- en wildgerechten: rode wijn
- Schaal, schelpdieren en vis: droge witte wijn
- Dessert: zoete wijn
Verder is het goed om rekening te houden met de gelegenheid. Voor een vrijdagavond met vrienden kun je misschien beter voor een betaalbare en toegankelijke wijn kiezen, in tegenstelling tot een speciaal evenement zoals een huwelijk of verjaardag. Mogelijk kun je dan voor een complexere wijn kiezen. Goed om te weten: een goede fles wijn betekent niet altijd dat je per se veel geld moet uitgeven. Er zijn diverse kwaliteitswijnen, zoals de Zinfandel wijn, beschikbaar binnen verschillende budgetten.
Mocht je nog steeds twijfelen over welke wijn je moet kiezen, wees dan niet bang om de ober in het restaurant of het personeel in een wijnbar om aanbevelingen te vragen. Zij zijn immers experts op het wijngebied en helpen je bij het vinden van een juiste wijn die bij jouw budget, gerecht en smaak past. Of dit nu om Zinfandel of elke andere wijn gaat, het is en blijft belangrijk om het soms gewoon te proberen. Ontdek nieuwe smaken en sta open voor nieuwe ervaringen. Wijnproeverijen zijn ook uitermate geschikt om nieuwe wijnen te ontdekken. Een slokje Prosecco, Pinot Grigio, Zinfandel of Valpolicella?
Kies voor succes bij het avondeten: Zinfandel
De wereld van wijn is dan misschien wel complex, maar met deze adviezen kun je gedag zeggen tegen wijnkeuze stress. Laat je niet afschrikken door de overvloed aan opties. Ga experimenteren, geniet van nieuwe druivensoorten en laat je smaakpapillen verrassen. Op zoek naar een verfijnde wijn voor het avondeten? Het levendige karakter van Zinfandel is een geschikte keuze voor het avondeten. Deze rode wijn combineert uitstekend met gerechten zoals steaks, rood vlees en zelfs pizza. Daarnaast is deze wijn gemakkelijk te combineren met diverse smaken. Vind via www.desmaakvangoedewijn.nl nu jouw favoriete Zinfandel wijn. Santé!